Gastronomisches Festival "SEVER "

Die köstlichste Veranstaltung der Stadt Norilsk - das gastronomische Festival "SEVER" - findet dieses Jahr vom 27. Juli bis 2. August in einem ungewöhnlichen Format statt - mit der Möglichkeit, sich als echter Koch zu versuchen, ohne die eigene Küche zu verlassen.

Unter der Aufsicht erfahrener Köche kann jeder in der Luft köstliche Gerichte der nordischen Küche zubereiten. Und um sich nicht mit den Proportionen und Zutaten zu verwechseln, liefert Ihnen ein Kurier eine Reihe der notwendigen Produkte.

Eine sehr coole Idee, die unserer Meinung nach nicht nur den Bewohnern von Norilsk, sondern auch den Gästen der Polarstadt gefallen wird :)

Workshop-Zeitplan:

● Am 27. Juli bereiten wir zusammen mit dem Küchenchef des Restaurants Norilsk, Michail Tsyplakow, einen Salat mit geräuchertem Schmelz, Hechtkaviar, Frischkäse, Meerrettich und Frühlingszwiebelpesto zu.

● Am 28. Juli wird Ruslan Aslanov, Küchenchef von Malina, das Kochen von Kartoffelpuffer mit Weißfischkaviar, geräucherter Sauerrahm und Kräutern unterrichten.

● Am 29. Juli wird Sergey Kolevatykh, der Küchenchef im Kebab-Club, die Geheimnisse der Herstellung von Weißfischfilets mit gebratenem Blumenkohl und Tofusauce teilen.

● Am 30. Juli bereiten wir unter der strengen Anleitung von Svetlana Cherepanova, Küchenchefin von "CoffeeStory", Wildsteak mit Pinienkernen und gedünsteter Gerste zu.

● Am 31. Juli hilft der Chefkoch von Sanremo, Sergei Berdnikov, beim Kochen von gebratenen Hirschrücken mit Rotkohl und Preiselbeersauce in der häuslichen Küche.

Alle Meisterkurse beginnen um 19:00 Uhr. Es ist notwendig, eine Reihe von Produkten zu kaufen und die Lieferung einen Tag vor der geplanten Meisterklasse zu arrangieren. Bestellungen werden von den am gastronomischen Festival SEVER teilnehmenden Restaurants entgegengenommen. Ihre Liste ist auf der Website gastrosever.ru

► Die Meisterklassen werden live auf dem offiziellen YouTube-Kanal der Norilsk Development Agency übertragen:

► Detailliertes Programm des Festivals: gastrosever.ru