Traditionelle sibirische Getränke

Wenn Sie in St. Petersburg trinken, dann in Sibirien - trinken Sie nicht zu viel ... Es gibt so viele verschiedene Getränke in Krasnojarsk, alkoholfrei und nicht sehr ... In diesem Beitrag haben wir versucht, die Getränke zu sammeln, die jeder selbstbewusste Tourist probieren sollte! So lass uns gehen:

 

▷ Pinienkernenmilch ist ein sehr nützliches und äußerst nahrhaftes Getränk, das aus getrockneten und gemahlenen Pinienkernen unter Zusatz von Wasser hergestellt wird. Lokales Superfood!

 

▷ Fass und hausgemachter Kwas ist ein alkoholfreies Getränk, das während der Fermentation einer Mischung aus Roggen- oder Gerstenmalz, Roggenmehl oder in Wasser verdünntem Brot, manchmal unter Zusatz anderer pflanzlicher Produkte und Zucker, gewonnen wird.

 

▷ Sbiten ist ein alkoholfreies Getränk aus Wasser, Honig, Gewürzen und einer Sammlung von Heilkräutern. Lecker heiß.

 

▷ Kräutertee (Aufguss) aus Thymian, Whitehead, Johanniskraut, Weidenkraut, Oregano, Bergenia, Zitronenmelisse, Johannisbeer- oder Himbeerblättern, süßem Klee, Sagan-Dail, Hagebutten oder anderen Kräutern.

 

▷ Fruchtgetränk ist ein erfrischendes Getränk aus einer Mischung von Wasser und Beeren (Preiselbeeren, Himbeeren, Kirschen, Sanddorn und Preiselbeeren) unter Zusatz von Honig oder Zucker.

 

▷ Schwarzer Tee mit Milch ist seit den ersten Teelieferungen aus China und Zentralasien ein Lieblingsgetränk der Sibirier. Verschiedene Getränke wurden auch aus Tee hergestellt: "Zaturan" - unter Zusatz von Salz, Milch und Mehl in Öl gebraten; "Khurchu" - unter Zusatz von zerkleinerten Weizenkörnern.

 

▷ Mead ist ein alkoholarmes Getränk (5-10%), das durch Fermentation von Honig gewonnen wird. Je nach Rezept können der Zusammensetzung neben Wasser auch Hefe, Hopfen, Obst, Gewürze und Kräuter zugesetzt werden.

 

▷ Likör ist ein süßes, dickes, gealtertes alkoholisches Getränk, das am häufigsten mit reifen Früchten und Beeren zubereitet wird. Es enthält auch eine Alkoholbasis und Kristallzucker. Verschiedene Gewürze und Kräuter wie Sauerampfer können hinzugefügt werden.

 

▷ Tinktur - ein alkoholisches Getränk auf der Basis von Wodka, Alkohol oder Mondschein, gereift auf Kräutern, Blumen, Wurzeln und Pflanzenfrüchten mit hohen medizinischen Eigenschaften. Zucker ist ebenfalls vorhanden, jedoch in weniger bedeutenden Mengen als im Likör.

 

▷ Moonshine ist ein starkes alkoholisches Getränk, das durch Destillieren von Maische durch einen Haushaltsapparat erhalten wird. Braga wird aus der Fermentation von Zuckersirup, verzuckertem Getreide, Kartoffeln, Rüben, Früchten und Beeren hergestellt.

 

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Also lass uns für Liebe trinken! ❤

 

Foto: Vladislav Gontar